Berawal Dari Sang Anak, Kini Menjadi Pebisnis Yang Viral!

Bittersweet by Najla  merupakan salah satu pebisnis kuliner yang popular pada masa ini. Najla Bisyir adalah pemilik Bittersweet by Najla, pelopor nomor 1 dessert box di Indonesia. Ia sudah hampir tujuh tahun mendirikan Bittersweet by Najla dari keseluruhan sistem maupun pemasarannya masih konvensional sampai sekarang memiliki banyak outlet dan menghasilkan strategi pemasaran yang baik. Buat para pecinta kuliner terutama makanan yang manis-manis, Bittersweet by Najla tentu sudah tidak asing lagi di telinga. Bisnis kuliner yang satu ini dirintis oleh seorang ibu dari tiga anak. 

Siapa bilang seorang ibu rumah tangga tidak bisa mendirikan usahanya sendiri? Ibu muda dan gaul ini mampu membuat seluruh Indonesia tergila-gila dengan kue serta makanan lain buatannya ini. Najla Farid Bisyir, yang kerap disapa Ala itu, awalnya hanya membuat makanan manis untuk ketiga anaknya. Beruntungnya para buah hatinya sangat menyukai makanan manis yang Ia buat itu. Ingin membuat sang istri senang sang suami memberikan hadiah mixer kepada Najla yang membuat dirinya semakin semangat membuat kue-kue dirumah. 

Tenyata berawal dari kegemarannya menyukai cinnamon roll. Dimana akhirnya ia mencoba untuk membuatnya sendiri dan ternyata rasa yang dihasilkan pun enak dan ia mengunggahnya ke sosial media path. Awal mula dagangannya ini laris dan dikenal orang Ian mampu  membuat kue hanya dengan bermodalkan mixer dan oven mini. Ia mulai menjual kue buatannya itu secara online lewat Instagram dibantu adiknya setelah media social path ini .  Najla memulai bisnisnya dengan berjualan online, dikarenakan faktor modal yang minim, Najla mengaku dirinya tidak menyangka kalau bisnisnya bisa laris manis.

Dalam mengejar bisnisnya ,4 bulan pertama Najla mengambil certified baker di Singapura dan Malaysia. Selama masa belajarnya , Bittersweet by Najla ini harus menutup bisnisnya ini selama 3-4 bulan. Berbuah manis karena setelah pulang dari pembelajarannya itu ia mendapatkan ilmu yang mampu meluncurkan ide dessert box sekaligus ide-ide baru  lainnya. . Bittersweet by Najla juga mengembangkan ide-ide baru juga inovasi produk. Ide inilah yang menjadi inovasi baru dan mampu menjawab keluhan pecinta kue pada saat itu. Sebagai pebisnis, menghadirkan produk yang dapat menjadi jawaban atas kebutuhan konsumen adalah hal penting. Hal yang menarik dari Bittersweet by Najla yaitu mulai popular dimasyarakat karena sang founder rajin dalam melakukan endorsement ke selebgram dan seleb Tiktok yang meningkatkan awareness dan mendapatkan respon pasar yang positif. 90% penjualan juga berasal dari online / jasa food delivery seperti GoFood, GrabFood, Shopee, Tokopedia danlainnya.

Melihat banyaknya jumlah konsumen yang gemar berbelanja di ranah digital dan masih sering mengandalkan layanan transfer bank dalam melakukan transaksi, Bittersweet by Najla jeli dalam mengambil kesempatan untuk menghadirkan kemudahan dan keuntungan bagi pelanggannya. Kualitas produk memang dipengaruhi oleh pemilihan bahan baku, begitu halnya Bittersweet by Najla. Ia menggunakan bahan-bahan kualitas premium. Mayoritas bahan bakunya berasal dari luar negeri. Untuk cokelat yang digunakan yaitu cokelat Belgia. Hal ini membuat  Bittersweet by Najla memiliki 8 outlet yaitu di kemang, kalibata, radio dalam, sunter, rawamangun, bogor, depok, bali, dan juga memperluas pasar lewat kafe yang Instagramable.  Kini usahanya itu mampu menjual sekitar 2.000 Box  perharinya. Kini usahanya dikenal disetiap kota yang ada di Indonesia.//Riset data//

Situasi Salah Satu Bittersweet by Najla.



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Asal Usul Kue Madeleine, Kamu Pernah Coba?

Gambar
  Kue atau makanan ringan adalah jenis makanan yang selalu dipercayai sebagai sajian pendamping dalam setiap acara. Kue hadir dengan berbagai macam jenis dan rasa, akan tetapi yang paling populer adalah jenis kue yang manis. Salah satu jenis kue yang populer saat ini adalah kue minimal atau lebih dikenal dengan nama "Madeleine". Kue Medeleine Topping Cokelat  Banyak sekali dugaan tentang asal usul dari kue minimal ini, akan tetapi kebanyakan masyarakat cenderung meyakini bahwa kue minimal berasal dari negara Perancis. Sekelompok orang juga mengklaim bahwa kue minimal adalah ciptaan seorang koki Polandia pada abad ke-18, bernama Madeleine Paulmier. Menurut legenda, Madeleine Paulmier merupakan seorang koki yang bekerja untuk seorang bangsawan bernama Stanislaus Leczinski, yang juga menjadi ayah mertua dari Raja Louis XV. Konon, Madeleine membuat kue minimal sebagai sarapan bagi Raja Louis XV, saat dia berkunjung ke kawasan Lorraine, di timur laut Prancis. Menurut cerita lain, ...
Baca selengkapnya

Aeon Bakery, Store Bakery Favorit Di Aeon!

Gambar
  Belanja di mall menjadi salah satu aktivitas yang sering dilakukan oleh sebagian besar masyarakat, terutama para kaum urban. Mengunjungi mall, tak hanya sekadar belanja, umumnya diakhiri dengan menghabiskan waktu di cafe atau restoran yang ada di dalam mall tersebut. Namun, pernahkah Anda merasakan kegembiraan saat melihat toko roti atau bakery di mall? Ya, mungkin bagi sebagian orang, toko roti ini tidak menarik perhatian karena sudah melekat di dalam hati. Namun, bagi sebagian orang lain, toko roti ini menjadi andalan bagi mereka yang ingin menikmati hidangan yang praktis, lezat dan sehat. Potret Salah Satu Pengunjung di Aeon Bakery. Maka dari itu, toko roti atau bakery di mall bukanlah suatu hal yang tidak penting untuk diperbincangkan. Di dalam dunia kuliner saat ini, banyak bermunculan toko roti yang berjaya melalui media sosial, dengan mengusung tema yang unik, kreatif dan inovatif. Seiring dengan berkembangnya zaman, bakery di mall pun turut mengikuti trend yang sedang boo...
Baca selengkapnya

Perayaan Ulang Tahun Bakery Yang Unik!!

Gambar
Founder Bittersweet by Najla di acara ulang tahun Oreo , yakni Najla Farid Bisyir. Ketika memikirkan makanan Oreo, yang mungkin langsung terlintas adalah kue Oreo. Kue Oreo terdiri dari biskuit Oreo yang dihancurkan dan dicampurkan dengan bahan lain, lalu dibentuk menjadi kue. Kue ini bisa dimakan sehari-hari, tetapi juga sering disajikan pada acara ulang tahun, pesta, atau acara lainnya. Rasanya sangat lezat dan bisa dinikmati kapan saja, baik di siang hari atau malam hari. Dessert ini memiliki rasa dominan manis dari cokelat putih lembut nan lumer di bagian atasnya. Sementara, terdapat lapisan krim putih nan creamy yang berpadu saat menggigit kue brownies di tengahnya.  Rasa kue yang agak pahit mengimbangi rasa manis dari krim putih yang cita rasanya dibuat mirip dengan isian Oreo. Rasa pahit dan manis bak menikmati Oreo dalam versi dessert box, sangat cocok buat kamu para penggemar biskuit hitam-putih satu ini. Dessert box ini juga sudah hadir di seluruh outlet Bittersweet by Na...
Baca selengkapnya